
Speisekarte
Tapas & Co. Vechta

Tapas Baukasten
Hier kannst Du Dir deine Tapas-Variation zusammen stellen.
Queso de Cabra Envuelto en Tocino
2 Ziegenkäse im Speckmantel
5,50 €
Jamon Serrano
2 Serranoschinken - Röllchen mit Rucola
5,00 €
Albondigas en Salsa
Feurige Hackbällchen in Tomatensauce
4,50 €
Datiles con Jamon
2 Medjol-Datteln im Speckmantel
4,50 €
Jamon Serrano con Mozzarella
1 Röllchen Mozzarella im Serrano-Mantel gebraten
4,50 €
Pescaditos fritas
kleine frittierte Fischchen
4,50 €
Alitas de Pollo
2 Chicken Wings knusprig gebacken
4,00 €
Gambas al pil pil
Garnelen in Knoblaucholivenöl und Chili
4,00 €
Pollo picante
Hähnchenbruststreifen in pikanter Paprikasalsa
4,00 €
Queso Manchego
Schafskäse aus La Mancha mit Blattpetersilie
4,00 €
Brocheta de Piemientos
1 Spieß mit Paprikaschote und Kirschtomate
3,50 €
Calamares fritas
gebackene Tintenfischringe
3,50 €
Champinones al Ajillo
frische Champignons in Knoblauch
3,50 €
Chorizo con Vino Tinto
gebratene Paprikasalami in Rotweinsauce
3,50 €
Pinchito de Pollo
Hähnchenbrustspieß in Kokossauce
3,50 €
Queso de Oveja en Adobo
marinierter Hirtenkäse mit Oliven und Knoblauch
3,50 €
Tortilla de Queso
Kartoffelomelette mit Käse
3,00 €
Piementos de Padron
kleine frittierte Paprikaschoten mit Meersalz
2,50 €
Patatas Arrugadas
Runzelkartoffel in Salzkruste
2,00 €
Aceitunas variadas
gemischte Oliven in würziger Marinade
1,50 €
Alioli-Dip
1,50 €
Olivenöl
spanisches Ölivenöl im Schälchen mit Pfeffer und Salz
1,50 €
Tapas Hausbrot
6 Stücke Tapas Hausbrot
3,50 €
Tapasteller
Tapas in verschiedenen Variationen
1. EL VEGETARIANO
Würziger spanischer Manchego, Zucchini mit aromatischer Oliventapenade, gemischte Oliven, im Ofen gebackene Champignons in Knoblauchmarinade und Paprikaschoten mit Kirschtomaten. Dazu servieren wir kanarische Runzelkartoffeln in Salzkruste mit grüner Mojo Verde.
22,50 €
2. EL CLÁSICO
Süße Datteln im Speckmantel auf fein geschnittenem Jamón Serrano, angerichtet auf einem Bett aus frischem Rucola. Dazu Garnelen in heißem Knoblauch-Olivenöl sowie marinierter Hirtenkäse mit grünen Oliven und Knoblauch, ergänzt mit einem Hähnchenspieß in Kokossauce. Abgerundet wird der Teller durch ein würziges Kartoffelomelett mit Käse und knusprig frittierten Paprikaschoten in feinem Meersalz.
27,00 €
Entradas
Für den kleinen Hunger
3. NADA NORMAL NACHOS
Knusprige Nachos aus dem Ofen, überbacken mit Käse, Guacamole und pikanter Salsa.
9,00 €
Rollito del horno
Aus dem Ofen goldbraun gebackene Weizentortillas, überbacken mit würziger Salsa und zart schmelzendem Mozzarella. Dazu reichen wir ein frisches Salatbouquet und würzige Kartoffelecken.
4. ROLLITO CON POLLO
Zarte Hähnchenbruststreifen, knackige Paprika, aromatische Tomaten, milde Zwiebeln und cremiges Sour Cream bilden die herzhafte und ausgewogene Füllung dieses Rollitos.
19,50 €
5. ROLLITO CON CHILLI
Würzige Tortillarolle mit unserer hausgemachten Chili con Carne, saftiger Paprika, geschmorten Zwiebeln und süßem Mais. Kräftig im Geschmack, typisch mexikanisch und ein Genuss für Liebhaber feuriger Aromen.
19,00 €
6. ROLLITO MEXICANA
Ein vegetarischer Genuss, gefüllt mit süßem Mais, bunter Paprika, roten Zwiebeln, frischem Knoblauch, Tomaten und Spinat. Fruchtig, würzig und reich an mediterranen Aromen.
17,00 €
Fajitas Cacerola
Unsere Fajitas werden direkt in der Pfanne serviert. Dazu reichen wir warme Weizentortillas, pikante Jalapeños und ein knackiges Salatbouquet.
7. FAJITAS VEGETARIANO
Eine bunte Gemüsepfanne aus knackiger Paprika, Zucchini, Zwiebeln, Mais und Tomaten.
18,00 €
8. FAJITAS DE RES
Würzige, scharfe Rinderfleischstreifen mit Paprika und Zwiebeln – saftig angebraten und kräftig abgeschmeckt.
23,00 €
Patata al Horno
Außen knusprig und innen zart. Die goldbraun gebackene Ofenkartoffel wird traditionell mit Sour Cream Dip und frischen Kräutern verfeinert und anschließend mit Mozzarella überbacken. Ein warmer Klassiker, der rustikalen Charme und cremigen Genuss vereint.
9. PATATA AL HORNO CON POLLO
Saftige Hähnchenbruststreifen in einer würzigen Mischung mit Zwiebeln und feinen Kräutern.
15,00 €
10. PATATA AL HORNO CON VERDURAS
Aromatisches Grillgemüse mit roten Bohnen und Mais, fein gewürzt mit ausgewählten Kräutern.
15,00 €
La Vida Burger
11. EL NATURAL
Knuspriger Gemüsebratling trifft auf cremige Avocadocreme, frischem Salat, Rucola und unser hausgemachtes Basilikumpesto. Pflanzlich, kraftvoll und mit Biss.
15,00 €
12. EL BANDIDO
Ein herzhafter Burger mit geschmolzenem Cheddar, frischem Salat, saftiger Tomate, roten Zwiebeln, knackiger Essiggurke und Röstzwiebeln, verfeinert mit unserer hausgemachten Burgersauce. Würzig, saftig und einfach unwiderstehlich.
Hähnchenbrust 120 g
15,50 €
Rinderbeef 125 g
16,50 €
13. EL DIABLO
Frischer Salat, saftige Tomaten, knackige Essiggurken und karamellisierte Zwiebeln treffen auf Spiegelei und knusprigen Bacon. Abgerundet mit unserer hausgemachten Burgersauce und einem Hauch Tabasco. Herzhaft, pikant und so gut, dass sogar der Stier tanzt.
Hähnchenbrust 120 g
15,50 €
Rinderbeef 125 g
16,50 €
Upgrade Beilage
Wähle extra Bacon, doppelten Käse oder ein zweites Patty – mehr Geschmack, mehr Power, mehr Burgerliebe.
SÜSSKARTOFFELPOMMES
4,50 €
POMMES FRITES
3,50 €
KARTOFFELECKEN
3,50 €
OFENKARTOFFEL MIT CRÈME FRAÎCHE
7,00 €
ENSALADA MIX MIT KRAUTSALAT
3,50 €
EXTRA PATTY
6,00 €
EXTRA BACON
1,50 €
EXTRA KÄSE
1,50 €
EXTRA JALAPENOS
1,00 €
Dips
GROSSE AIOLI À LA CASA
2,50 €
BASILIKUM PESTO À LA CASA
2,00 €
SALSA VERDE
2,50 €
GUACAMOLE
4,50 €
SOUR CREAM
3,50 €
KETCHUP / MAYONNAISE
1,50 €
Especialidades de la Casa
14. POLLO RUMBERO
Zartes Hähnchenbrustfilet in hausgemachter Salsa mit Champignons, Zwiebeln und feinem Knoblauch. Serviert mit einem frischen Salat.
19,00 €
15. SEÑOR BISTEC
200 g Rinderhüftsteak, saftig gegrillt, mit Kräuterbutter verfeinert und von einem frischen Salat begleitet.
21,00 €
16. CACEROLA DEL TORO
Zarte Hähnchenspieße, würzige Albóndigas und saftige BBQ-Spare-Ribs auf einem bunten, gegrillten Gemüse-Mix mit feinen Röstaromen - direkt aus der heißen Pfanne. Dazu reichen wir knusprige Kartoffelecken.
21,00 €
17. COSTILLAS LEGENDARIAS
Butterzarte BBQ-Spare-Ribs in herzhafter Marinade, langsam gegart und mit vollem Rauchgeschmack. Begleitet von knackigem Krautsalat und goldenen Kartoffelecken. Ein Teller mit Suchtpotenzial – saftig, rauchig und einfach legendär.
22,00 €
18. PARILLA DE LA CASA
Saftiges Rinderhüftsteak und gegrilltes Hähnchenbrustfilet mit Kräuterbutter und knusprigem Bacon. Begleitet von einem frischen Salat.
24,00 €
Bowls
19. BOWL DE BATATA
Knackiger Salat mit roten Bohnen, Mais, Kirschtomaten, Schafskäse, Grillgemüse und Runzelkartoffeln. Dazu servieren wir Weizentortillas, Sour Cream und Limetten.
19,00 €
BOWL DE POLLO CON BATATA
Gegrilltes Hähnchenbrustfilet auf Couscous-Basis, dazu knusprige Süßkartoffeln, eingelegte rote Zwiebeln, Hirtenkäse, Guacamole sowie ein schwarzer Bohnen-Mais- Mix, abgerundet mit hausgemachtem Dressing.
17,00 €
Quesadillas
21. QUESADILLAS DE POLLO
Goldbraun gebratene Weizentortillas, gefüllt mit würzig mariniertem Hähnchenfilet und geschmolzenem Mozzarella.
17,00 €
22. QUESADILLAS DE SMASHBURGER
Knusprig gebratene Tortillas, gefüllt mit saftigem Rinderhackfleisch, geschmolzenem Cheddar und Mozzarella, verfeinert mit Tomaten und Zwiebeln. Herzhaft, käsig und voller Smashburger-Charakter.
21,00 €
Paella
23. PAELLA CLASICÓ
Mit frischen Muscheln, Garnelen, zarten Meeresfrüchten, grünen Erbsen und saisonalem Gemüse-Mix – serviert auf originalem, goldgelbem Paella-Reis mit feinstem Safran.
20,00 €
24. PAELLA CON POLLO
Mit saftigem Hähnchen, knackigen Erbsen und frischem Gemüse der Saison – serviert auf originalem, goldgelbem Paella-Reis mit feinstem Safran.
18,50 €
Tacos del Cartel
Drei Weizentortillas mit frischen Zutaten belegt. Alternativ bekommst du deine Tacos auch in authentischen Maistortillas.
25. NARCOS NACHO
Rindfleischbällchen, Cheddar-Käse, Salsa, rote Zwiebeln, Salat und frische Kräuter.
14,00 €
26. PABLO PICANTE
Marinierte Hähnchenstreifen, Salsa, Paprika-Zwiebel-Gemüse, Hirtenkäse, Rucola und frische Kräuter.
14,00 €
Dessert
27. CHURROS CON CHOCOLATE
Frisch gebackene Churros, außen knusprig, innen weich – mit spanischer Schokoladensauce zum Ein- und Abtauchen.
5,50 €
28. CREMA CATALANA
Spanische Vanillecreme mit feiner Zitrusnote, getoppt mit einer knusprig karamellisierten Zuckerkruste.
7,50 €
29. PASTEL DE CHOCOLATE
Schokokuchen mit heißem Kern, serviert mit cremigem Vanilleeis, knusprigem Krokant und hausgemachter Fruchtsoße.
11,00 €

Die Pfanne
Unser neues Konzept für Euch! Hochwertig, heiß, lecker und nachhaltig. Ab 4 Personen und nur auf Vorbestellung bis spätestens 14.00 Uhr bestellbar! Pro Pfanne werden 40,- € Pfand bei Abholung berechnet.
★ Die Steak - Pfanne (34,50€ p.P.)
Die Steakpfanne mit Rinderhüftsteak, Medaillons aus der Schweinelende und Hähnchenbrustfilet vom Grill, Bohnen im Speckmantel, frische Champignons, Papas bravas, hausgemachte Kräuterbutter, Sour Creme
für 4 Personen
138 €
für 5 Personen
172,50 €
für 6 Personen
207 €
für 7 Personen
241,50 €
für 8 Personen
276 €
für 9 Personen
310,50 €

★ Die Filet - Pfanne (29,75€ p.P.)
Die Filet - Pfanne Schweinefilet im Ganzen gebraten mit BBQ-Honig-Glasur, Hähnchenbrustfilet mariniert mit Knoblauch und Kräutern, frisches Ofengemüse aus Zucchini, Paprika, Zwiebeln, Möhren, Kirschtomaten und Champignons, Rosmarinkartoffeln, Kräuterbutter, Sour Creme
für 4 Personen
115 €
für 5 Personen
143,75 €
für 6 Personen
172,50 €
für 7 Personen
201,25 €
für 8 Personen
230 €
für 9 Personen
258,75 €

★ Die BBQ - Pfanne (28,75€ p.P.)
Spieße mit Hähnchenbrust und Paprika, Spare-Ribs in pikanter Honigmarinade feurige Albondigas (Hackbällchen in Tomatensalsa), frisches Ofengemüse aus Zucchini, Paprika, Zwiebeln, Möhren, Kirschtomaten und Champignons, Papas bravas, Alioli, Sour Creme
für 4 Personen
111 €
für 5 Personen
138,75 €
für 6 Personen
166,50 €
für 7 Personen
194,25 €
für 8 Personen
222 €
für 9 Personen
258,75 €
frische knackige Salate
Ensalada Mixta, klein
5,20 €
★ Die Fisch - Pfanne (38,50€ p.P.)
Feine Filets von Lachs und Kabeljau aus dem Ofen, Riesengarnelen in Knoblauchbutter gebraten, frischer Brokkoli, Spinat und glasierte Möhren, Basmatireis, Safran-Limetten-Sauce
für 4 Personen
154 €
für 5 Personen
192,50 €
für 6 Personen
231 €
für 7 Personen
269,50 €
für 8 Personen
308 €
für 9 Personen
346,50 €

★ Die Spare-Ribs-Pfanne (23,75€ p.P.)
800g unserer butterzarten Spare Ribs pro Person, BBQ-Dip, Papas Bravas und bunter Krautsalat
für 4 Personen
95 €
für 5 Personen
118,75 €
für 6 Personen
142,50 €
für 7 Personen
166,25 €
für 8 Personen
190 €
für 9 Personen
213,75 €

Die Vegi Pfanne (26,50€ p.P.)
Gegrillte Gemüsespieße von frischem Gemüse, Falafelbällchen, Grilltomaten, Rosmarinkartoffeln, Kokos-Curry-Sauce und Basmatireis.
für 4 Personen
106 €
für 5 Personen
132,50 €
für 6 Personen
159 €
für 7 Personen
185,50 €
für 8 Personen
212 €
für 9 Personen
238,50 €

Salatplatte zur Pfanne (7,50€ p.P.)
Salatplatte mit knackig frischen Salaten der Saison bitte die passende Anzahl dazu bestellen.
für 4 Personen
30 €
für 5 Personen
37,50 €
für 6 Personen
45 €
für 7 Personen
52,50 €
für 8 Personen
60 €
für 9 Personen
67,50 €
Die Tapas - Tafel ab 5 Personen (33,20€ p.P.)
Die Tapas – Tafel Kalte Tapas Serranoschinken – Röllchen mit Rucola, Spieße mit Chorizo und Perlzwiebeln, gegrillte Paprika, Knoblauchchampignons, Oliven mit Kräutern und Knoblauch mariniert, Peperoni mit Frischkäse gefüllt Manchego-Käse Alioli und Tapas-Hausbrot Warme Tapas: Datteln im Speckmantel, Hähnchenspieße mit Kokos-Chili-Sauce, Pimientos de Padrón, Gambas in Knoblauch-Olivenöl mit Chili, Spinat-Tortilla, Runzelkartoffeln mit Mojo, gebackene Calamares, Chickenwings.
für 5 Personen
166 €
für 10 Personen
332 €
für 15 Personen
498 €
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