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Speisekarte

Tapas & Co. Vechta



Tapas Baukasten

Tapas Baukasten

Hier kannst Du Dir deine Tapas-Variation zusammen stellen.



Queso de Cabra Envuelto en Tocino

2 Ziegenkäse im Speckmantel

5,50 €

warme Tapas
warme Tapas

Jamon Serrano

2 Serranoschinken - Röllchen mit Rucola

5,00 €


Albondigas en Salsa

Feurige Hackbällchen in Tomatensauce

4,50 €

warme Tapas
warme Tapas

Datiles con Jamon

2 Medjol-Datteln im Speckmantel

4,50 €

warme Tapas
warme Tapas

Jamon Serrano con Mozzarella

1 Röllchen Mozzarella im Serrano-Mantel gebraten

4,50 €

warme Tapas
warme Tapas

Pescaditos fritas

kleine frittierte Fischchen

4,50 €

warme Tapas
warme Tapas

Alitas de Pollo

2 Chicken Wings knusprig gebacken

4,00 €

warme Tapas
warme Tapas

Gambas al pil pil

Garnelen in Knoblaucholivenöl und Chili

4,00 €

warme Tapas
warme Tapas

Pollo picante

Hähnchenbruststreifen in pikanter Paprikasalsa

4,00 €

Mild
Mild

Queso Manchego

Schafskäse aus La Mancha mit Blattpetersilie

4,00 €

Vegetarisch
Vegetarisch

Brocheta de Piemientos

1 Spieß mit Paprikaschote und Kirschtomate

3,50 €

Vegetarisch
Vegetarisch
Vegan
Vegan
warme Tapas
warme Tapas

Calamares fritas

gebackene Tintenfischringe

3,50 €

warme Tapas
warme Tapas

Champinones al Ajillo

frische Champignons in Knoblauch

3,50 €

Vegetarisch
Vegetarisch
Vegan
Vegan

Chorizo con Vino Tinto

gebratene Paprikasalami in Rotweinsauce

3,50 €

warme Tapas
warme Tapas

Pinchito de Pollo

Hähnchenbrustspieß in Kokossauce

3,50 €

warme Tapas
warme Tapas

Queso de Oveja en Adobo

marinierter Hirtenkäse mit Oliven und Knoblauch

3,50 €

Vegetarisch
Vegetarisch
Vegan
Vegan

Tortilla de Queso

Kartoffelomelette mit Käse

3,00 €

warme Tapas
warme Tapas

Piementos de Padron

kleine frittierte Paprikaschoten mit Meersalz

2,50 €

Vegetarisch
Vegetarisch
Vegan
Vegan
warme Tapas
warme Tapas

Patatas Arrugadas

Runzelkartoffel in Salzkruste

2,00 €

Vegetarisch
Vegetarisch
warme Tapas
warme Tapas

Aceitunas variadas

gemischte Oliven in würziger Marinade

1,50 €

Vegetarisch
Vegetarisch
Vegan
Vegan

Alioli-Dip

1,50 €

Vegetarisch
Vegetarisch

Olivenöl

spanisches Ölivenöl im Schälchen mit Pfeffer und Salz

1,50 €

Vegetarisch
Vegetarisch

Tapas Hausbrot

6 Stücke Tapas Hausbrot

3,50 €

Vegetarisch
Vegetarisch



Tapasteller

Tapas in verschiedenen Variationen



1. EL VEGETARIANO

Würziger spanischer Manchego, Zucchini mit aromatischer Oliventapenade, gemischte Oliven, im Ofen gebackene Champignons in Knoblauchmarinade und Paprikaschoten mit Kirschtomaten. Dazu servieren wir kanarische Runzelkartoffeln in Salzkruste mit grüner Mojo Verde.

22,50 €

Vegetarisch
Vegetarisch

2. EL CLÁSICO

Süße Datteln im Speckmantel auf fein geschnittenem Jamón Serrano, angerichtet auf einem Bett aus frischem Rucola. Dazu Garnelen in heißem Knoblauch-Olivenöl sowie marinierter Hirtenkäse mit grünen Oliven und Knoblauch, ergänzt mit einem Hähnchenspieß in Kokossauce. Abgerundet wird der Teller durch ein würziges Kartoffelomelett mit Käse und knusprig frittierten Paprikaschoten in feinem Meersalz.

27,00 €




Entradas

Für den kleinen Hunger



3. NADA NORMAL NACHOS

Knusprige Nachos aus dem Ofen, überbacken mit Käse, Guacamole und pikanter Salsa.

9,00 €




Rollito del horno

Aus dem Ofen goldbraun gebackene Weizentortillas, überbacken mit würziger Salsa und zart schmelzendem Mozzarella. Dazu reichen wir ein frisches Salatbouquet und würzige Kartoffelecken.



4. ROLLITO CON POLLO

Zarte Hähnchenbruststreifen, knackige Paprika, aromatische Tomaten, milde Zwiebeln und cremiges Sour Cream bilden die herzhafte und ausgewogene Füllung dieses Rollitos.

19,50 €


5. ROLLITO CON CHILLI

Würzige Tortillarolle mit unserer hausgemachten Chili con Carne, saftiger Paprika, geschmorten Zwiebeln und süßem Mais. Kräftig im Geschmack, typisch mexikanisch und ein Genuss für Liebhaber feuriger Aromen.

19,00 €


6. ROLLITO MEXICANA

Ein vegetarischer Genuss, gefüllt mit süßem Mais, bunter Paprika, roten Zwiebeln, frischem Knoblauch, Tomaten und Spinat. Fruchtig, würzig und reich an mediterranen Aromen.

17,00 €

Vegetarisch
Vegetarisch



Fajitas Cacerola

Unsere Fajitas werden direkt in der Pfanne serviert. Dazu reichen wir warme Weizentortillas, pikante Jalapeños und ein knackiges Salatbouquet.



7. FAJITAS VEGETARIANO

Eine bunte Gemüsepfanne aus knackiger Paprika, Zucchini, Zwiebeln, Mais und Tomaten.

18,00 €

Glutenfrei
Glutenfrei
Vegetarisch
Vegetarisch
Vegan
Vegan

8. FAJITAS DE RES

Würzige, scharfe Rinderfleischstreifen mit Paprika und Zwiebeln – saftig angebraten und kräftig abgeschmeckt.

23,00 €

Scharf
Scharf



Patata al Horno

Außen knusprig und innen zart. Die goldbraun gebackene Ofenkartoffel wird traditionell mit Sour Cream Dip und frischen Kräutern verfeinert und anschließend mit Mozzarella überbacken. Ein warmer Klassiker, der rustikalen Charme und cremigen Genuss vereint.



9. PATATA AL HORNO CON POLLO

Saftige Hähnchenbruststreifen in einer würzigen Mischung mit Zwiebeln und feinen Kräutern.

15,00 €


10. PATATA AL HORNO CON VERDURAS

Aromatisches Grillgemüse mit roten Bohnen und Mais, fein gewürzt mit ausgewählten Kräutern.

15,00 €

Vegetarisch
Vegetarisch



La Vida Burger



11. EL NATURAL

Knuspriger Gemüsebratling trifft auf cremige Avocadocreme, frischem Salat, Rucola und unser hausgemachtes Basilikumpesto. Pflanzlich, kraftvoll und mit Biss.

15,00 €

Vegan
Vegan

12. EL BANDIDO

Ein herzhafter Burger mit geschmolzenem Cheddar, frischem Salat, saftiger Tomate, roten Zwiebeln, knackiger Essiggurke und Röstzwiebeln, verfeinert mit unserer hausgemachten Burgersauce. Würzig, saftig und einfach unwiderstehlich.

Hähnchenbrust 120 g

15,50 €


Rinderbeef 125 g

16,50 €


13. EL DIABLO

Frischer Salat, saftige Tomaten, knackige Essiggurken und karamellisierte Zwiebeln treffen auf Spiegelei und knusprigen Bacon. Abgerundet mit unserer hausgemachten Burgersauce und einem Hauch Tabasco. Herzhaft, pikant und so gut, dass sogar der Stier tanzt.

Hähnchenbrust 120 g

15,50 €


Rinderbeef 125 g

16,50 €




Upgrade Beilage

Wähle extra Bacon, doppelten Käse oder ein zweites Patty – mehr Geschmack, mehr Power, mehr Burgerliebe.



SÜSSKARTOFFELPOMMES

4,50 €


POMMES FRITES

3,50 €


KARTOFFELECKEN

3,50 €


OFENKARTOFFEL MIT CRÈME FRAÎCHE

7,00 €


ENSALADA MIX MIT KRAUTSALAT

3,50 €


EXTRA PATTY

6,00 €


EXTRA BACON

1,50 €


EXTRA KÄSE

1,50 €


EXTRA JALAPENOS

1,00 €




Dips



GROSSE AIOLI À LA CASA

2,50 €


BASILIKUM PESTO À LA CASA

2,00 €


SALSA VERDE

2,50 €


GUACAMOLE

4,50 €


SOUR CREAM

3,50 €


KETCHUP / MAYONNAISE

1,50 €




Especialidades de la Casa



14. POLLO RUMBERO

Zartes Hähnchenbrustfilet in hausgemachter Salsa mit Champignons, Zwiebeln und feinem Knoblauch. Serviert mit einem frischen Salat.

19,00 €


15. SEÑOR BISTEC

200 g Rinderhüftsteak, saftig gegrillt, mit Kräuterbutter verfeinert und von einem frischen Salat begleitet.

21,00 €


16. CACEROLA DEL TORO

Zarte Hähnchenspieße, würzige Albóndigas und saftige BBQ-Spare-Ribs auf einem bunten, gegrillten Gemüse-Mix mit feinen Röstaromen - direkt aus der heißen Pfanne. Dazu reichen wir knusprige Kartoffelecken.

21,00 €


17. COSTILLAS LEGENDARIAS

Butterzarte BBQ-Spare-Ribs in herzhafter Marinade, langsam gegart und mit vollem Rauchgeschmack. Begleitet von knackigem Krautsalat und goldenen Kartoffelecken. Ein Teller mit Suchtpotenzial – saftig, rauchig und einfach legendär.

22,00 €


18. PARILLA DE LA CASA

Saftiges Rinderhüftsteak und gegrilltes Hähnchenbrustfilet mit Kräuterbutter und knusprigem Bacon. Begleitet von einem frischen Salat.

24,00 €




Bowls



19. BOWL DE BATATA

Knackiger Salat mit roten Bohnen, Mais, Kirschtomaten, Schafskäse, Grillgemüse und Runzelkartoffeln. Dazu servieren wir Weizentortillas, Sour Cream und Limetten.

19,00 €

Vegetarisch
Vegetarisch

BOWL DE POLLO CON BATATA

Gegrilltes Hähnchenbrustfilet auf Couscous-Basis, dazu knusprige Süßkartoffeln, eingelegte rote Zwiebeln, Hirtenkäse, Guacamole sowie ein schwarzer Bohnen-Mais- Mix, abgerundet mit hausgemachtem Dressing.

17,00 €




Quesadillas



21. QUESADILLAS DE POLLO

Goldbraun gebratene Weizentortillas, gefüllt mit würzig mariniertem Hähnchenfilet und geschmolzenem Mozzarella.

17,00 €


22. QUESADILLAS DE SMASHBURGER

Knusprig gebratene Tortillas, gefüllt mit saftigem Rinderhackfleisch, geschmolzenem Cheddar und Mozzarella, verfeinert mit Tomaten und Zwiebeln. Herzhaft, käsig und voller Smashburger-Charakter.

21,00 €




Paella



23. PAELLA CLASICÓ

Mit frischen Muscheln, Garnelen, zarten Meeresfrüchten, grünen Erbsen und saisonalem Gemüse-Mix – serviert auf originalem, goldgelbem Paella-Reis mit feinstem Safran.

20,00 €


24. PAELLA CON POLLO

Mit saftigem Hähnchen, knackigen Erbsen und frischem Gemüse der Saison – serviert auf originalem, goldgelbem Paella-Reis mit feinstem Safran.

18,50 €




Tacos del Cartel

Drei Weizentortillas mit frischen Zutaten belegt. Alternativ bekommst du deine Tacos auch in authentischen Maistortillas.



25. NARCOS NACHO

Rindfleischbällchen, Cheddar-Käse, Salsa, rote Zwiebeln, Salat und frische Kräuter.

14,00 €


26. PABLO PICANTE

Marinierte Hähnchenstreifen, Salsa, Paprika-Zwiebel-Gemüse, Hirtenkäse, Rucola und frische Kräuter.

14,00 €




Dessert



27. CHURROS CON CHOCOLATE

Frisch gebackene Churros, außen knusprig, innen weich – mit spanischer Schokoladensauce zum Ein- und Abtauchen.

5,50 €


28. CREMA CATALANA

Spanische Vanillecreme mit feiner Zitrusnote, getoppt mit einer knusprig karamellisierten Zuckerkruste.

7,50 €


29. PASTEL DE CHOCOLATE

Schokokuchen mit heißem Kern, serviert mit cremigem Vanilleeis, knusprigem Krokant und hausgemachter Fruchtsoße.

11,00 €




Die Pfanne

Die Pfanne

Unser neues Konzept für Euch! Hochwertig, heiß, lecker und nachhaltig. Ab 4 Personen und nur auf Vorbestellung bis spätestens 14.00 Uhr bestellbar! Pro Pfanne werden 40,- € Pfand bei Abholung berechnet.



★ Die Steak - Pfanne (34,50€ p.P.)

Die Steakpfanne mit Rinderhüftsteak, Medaillons aus der Schweinelende und Hähnchenbrustfilet vom Grill, Bohnen im Speckmantel, frische Champignons, Papas bravas, hausgemachte Kräuterbutter, Sour Creme

für 4 Personen

138 €


für 5 Personen

172,50 €


für 6 Personen

207 €


für 7 Personen

241,50 €


für 8 Personen

276 €


für 9 Personen

310,50 €

★  Die Steak - Pfanne (34,50€ p.P.)

★ Die Filet - Pfanne (29,75€ p.P.)

Die Filet - Pfanne Schweinefilet im Ganzen gebraten mit BBQ-Honig-Glasur, Hähnchenbrustfilet mariniert mit Knoblauch und Kräutern, frisches Ofengemüse aus Zucchini, Paprika, Zwiebeln, Möhren, Kirschtomaten und Champignons, Rosmarinkartoffeln, Kräuterbutter, Sour Creme

für 4 Personen

115 €


für 5 Personen

143,75 €


für 6 Personen

172,50 €


für 7 Personen

201,25 €


für 8 Personen

230 €


für 9 Personen

258,75 €

★ Die Filet - Pfanne (29,75€ p.P.)

★ Die BBQ - Pfanne (28,75€ p.P.)

Spieße mit Hähnchenbrust und Paprika, Spare-Ribs in pikanter Honigmarinade feurige Albondigas (Hackbällchen in Tomatensalsa), frisches Ofengemüse aus Zucchini, Paprika, Zwiebeln, Möhren, Kirschtomaten und Champignons, Papas bravas, Alioli, Sour Creme

für 4 Personen

111 €


für 5 Personen

138,75 €


für 6 Personen

166,50 €


für 7 Personen

194,25 €


für 8 Personen

222 €


für 9 Personen

258,75 €

frische knackige Salate

Ensalada Mixta, klein

5,20 €
★ Die BBQ - Pfanne (28,75€ p.P.)

★ Die Fisch - Pfanne (38,50€ p.P.)

Feine Filets von Lachs und Kabeljau aus dem Ofen, Riesengarnelen in Knoblauchbutter gebraten, frischer Brokkoli, Spinat und glasierte Möhren, Basmatireis, Safran-Limetten-Sauce

für 4 Personen

154 €


für 5 Personen

192,50 €


für 6 Personen

231 €


für 7 Personen

269,50 €


für 8 Personen

308 €


für 9 Personen

346,50 €

★ Die Fisch - Pfanne (38,50€ p.P.)

★ Die Spare-Ribs-Pfanne (23,75€ p.P.)

800g unserer butterzarten Spare Ribs pro Person, BBQ-Dip, Papas Bravas und bunter Krautsalat

für 4 Personen

95 €


für 5 Personen

118,75 €


für 6 Personen

142,50 €


für 7 Personen

166,25 €


für 8 Personen

190 €


für 9 Personen

213,75 €

★ Die Spare-Ribs-Pfanne (23,75€ p.P.)

Die Vegi Pfanne (26,50€ p.P.)

Gegrillte Gemüsespieße von frischem Gemüse, Falafelbällchen, Grilltomaten, Rosmarinkartoffeln, Kokos-Curry-Sauce und Basmatireis.

für 4 Personen

106 €


für 5 Personen

132,50 €


für 6 Personen

159 €


für 7 Personen

185,50 €


für 8 Personen

212 €


für 9 Personen

238,50 €

Vegetarisch
Vegetarisch
Vegan
Vegan
Die Vegi Pfanne (26,50€ p.P.)

Salatplatte zur Pfanne (7,50€ p.P.)

Salatplatte mit knackig frischen Salaten der Saison bitte die passende Anzahl dazu bestellen.

für 4 Personen

30 €


für 5 Personen

37,50 €


für 6 Personen

45 €


für 7 Personen

52,50 €


für 8 Personen

60 €


für 9 Personen

67,50 €

Vegan
Vegan

Die Tapas - Tafel ab 5 Personen (33,20€ p.P.)

Die Tapas – Tafel Kalte Tapas Serranoschinken – Röllchen mit Rucola, Spieße mit Chorizo und Perlzwiebeln, gegrillte Paprika, Knoblauchchampignons, Oliven mit Kräutern und Knoblauch mariniert, Peperoni mit Frischkäse gefüllt Manchego-Käse Alioli und Tapas-Hausbrot Warme Tapas: Datteln im Speckmantel, Hähnchenspieße mit Kokos-Chili-Sauce, Pimientos de Padrón, Gambas in Knoblauch-Olivenöl mit Chili, Spinat-Tortilla, Runzelkartoffeln mit Mojo, gebackene Calamares, Chickenwings.

für 5 Personen

166 €


für 10 Personen

332 €


für 15 Personen

498 €


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