Speisekarte

6 Stücke Tapas Hausbrot

Schälchen mit Olivenöl

gemischte Oliven in würziger Marinade

frische Champignons in Knoblauch

Serranoschinken - Röllchen mit Rucola

Schafskäse aus La Mancha mit Blattpetersilie

Peperoni gefüllt mit Frischkäse

gegrillte Paprika mit Sonnenblumenkernen

Hähnchenbruststreifen in pikanter Paprikasalsa

marinierter Hirtenkäse mit Oliven und Knoblauch

mit Oliventapenade

Feurige Hackbällchen in Tomatensauce

Knusprige, pikante Chicken Wings

Spieß mit kleiner Paprikaschote und Kirschtomate

gebackene Tintenfischringe

mit Käse gefüllte Chilischote, gebacken

gebratene Paprikasalami in Rotweinsauce

2 Jumbo-Datteln im Speckmantel

Garnelen in Knoblaucholivenöl und Chili

Runzelkartoffel in Salzkruste

kleine frittierte Fischchen

kleine frittierte Paprikaschoten mit Meersalz

Hähnchenbrustspieß in Kokossauce

Mozzarella im Serrano-Mantel gebraten

Kartoffelomelette mit Chorizo und Käse

Ziegenkäse im Speckmantel

Zarte Artischocken in Essig-Öl-Vinaigrette, milde Peperoni gefüllt mit cremigem Frischkäse sowie gegrillte Paprika mit Sonnenblumenkernen. Würziger spanischer Manchego-Käse und Zucchini in aromatischer Oliventapenade. Frittierte Auberginen mit feinem Zuckerrohrhonig bringen eine süß-herzhafte Komponente, abgerundet von kanarischen Runzelkartoffeln in Salzkruste mit kräftiger roter Mojo-Verde.

Süße Datteln im Speckmantel auf fein geschnittenem Jamón Serrano, angerichtet auf einem Bett aus frischem Rucola. Dazu Garnelen in heißem Knoblauch-Olivenöl sowie marinierter Hirtenkäse mit grünen Oliven und Knoblauch. Gebratene Chorizo in kräftiger Rotweinsauce, ergänzt mit einem Hähnchenspieß in Kokossauce. Abgerundet wird der Teller durch ein würziges Kartoffelomelett aus Chorizo, Käse und knusprig frittierten Paprikaschoten in feinem Meersalz.

Warme Tomatencremesuppe aus fein pürierten Tomaten und Paprika. Mit Mandeln und Olivenöl abgeschmeckt und mit knusprigem Serranoschinken serviert.

Knusprige Nachos aus dem Ofen – überbacken mit Käse, Guacamole und pikanter Salsa.

Zarte Hähnchenbruststreifen, knackige Paprika, aromatische Tomaten, milde Zwiebeln und cremige Sour Cream bilden die herzhafte Füllung dieses Rollitos – herzhaft und ausgewogen.

Würzige Tortillarolle mit unserer hausgemachten Chili con Carne, saftiger Paprika, geschmorten Zwiebeln und süßem Mais. Kräftig im Geschmack und typisch mexikanisch – ein Genuss für Liebhaber feuriger Aromen.

Herzhaft gefüllt mit zarten Schweinefiletspitzen, jungem Blattspinat und würzigem Hirtenkäse. Dazu gesellen sich feiner Lauch, frische Petersilie, Knoblauch und reife Tomaten – eine raffinierte Kombination mit mediterranem Flair.

Weizentortillas gefüllt mit Mais, Paprika, Ein vegetarischer Genuss – gefüllt mit süßem Mais, bunter Paprika, roten Zwiebeln, frischem Knoblauch, Tomaten und Spinat. Fruchtig, würzig und reich an mediterranem Geschmack.

Eine bunte Gemüsepfanne aus knackiger Paprika, Zucchini, Zwiebeln, Mais und Tomaten.

Würzige, scharfe Rinderfleischstreifen mit Paprika und Zwiebeln – saftig angebraten und kräftig abgeschmeckt.

Fein gewürzte Garnelen mit bunter Paprika und roten Zwiebeln – zart gebraten und voll im Geschmack.

Saftige Hähnchenbruststreifen in einer würzigen Mischung mit Zwiebeln und feinen Kräutern.

Herzhaft gefüllte Ofenkartoffel mit zarten Schweinefiletspitzen, Zwiebeln und aromatischen Gewürzen. Ein deftiger Klassiker mit spanischem Charakter.

Aromatisches Grillgemüse mit roten Bohnen und Mais, fein gewürzt mit ausgewählten Kräutern.

Knuspriger Gemüsebratling trifft auf cremige Avocadocreme, frischen Salat, Rucola und unser hausgemachtes Basilikum-Pesto – pflanzlich, kraftvoll und mit Biss.

Spanische Kartoffeln mit Zwiebeln

Zartes Hähnchenbrustfilet in hausgemachter Salsa mit Champignons, Zwiebeln und feinem Knoblauch. Serviert mit spanischen Kartoffeln, Zwiebeln und einem frischen Salat.

200 g Rinderhüftsteak, saftig gegrillt und mit Kräuterbutter verfeinert. Dazu eine goldbraun gebackene Ofenkartoffel mit milder Sour Cream und einem frischen Salat.

Feine Medaillons vom Schweinefilet mit Kräuterbutter, karamellisierten Zwiebeln, rustikalen Kartoffelecken, hausgemachte Aioli und einem frischen Salat.

Zarte Hähnchenspieße, würzige Albóndigas und saftige BBQ-Spare-Ribs auf einem bunten, gegrillten Gemüse-Mix mit feinen Röstaromen – direkt aus der heißen Pfanne. Dazu reichen wir knusprige Kartoffelecken und zarte Aioli.

Butterzarte BBQ-Spare-Ribs in herzhafter Marinade, langsam gegart und mit vollem Rauchgeschmack. Begleitet von knackigem Krautsalat und goldenen Kartoffelecken. Ein Teller mit Suchtpotenzial – saftig, rauchig und einfach legendär.

Zarte Medaillons vom Schweinefilet, saftiges Rinderhüftsteak und gegrilltes Hähnchenbrustfilet – veredelt mit Kräuterbutter und knusprigem Bacon. Dazu servieren wir knusprige Fritten und einen frischen Salat.

Geröstete Süßkartoffeln mit schwarzen Bohnen, Mais und Limetten, dazu Guacamole, Kirschtomaten, Hirtenkäse und Sour Cream. Serviert mit drei warmen Tortillas – alternativ auch mit Maistortillas.

Gegrilltes Hähnchenbrustfilet auf Couscous-Basis, dazu knusprige Süßkartoffeln, eingelegte rote Zwiebeln, Hirtenkäse, Guacamole sowie ein schwarzer Bohnen-Mais- Mix, abgerundet mit hausgemachtem Dressing.

Goldbraun gebratene Tortillas, gefüllt mit frischem Spinat, Hirtenkäse, fein abgeschmeckt mit Zwiebeln. Serviert mit Limette und 2 Dips Iher Wahl.

Goldbraun gebratene Weizentortillas, gefüllt mit würzig mariniertem Hähnchenfilet und geschmolzenem Mozzarella. Serviert mit Limette und 2 Dips Iher Wahl.

QUESADILLAS DE SMASHBURGER Knusprig gebratene Tortillas, gefüllt mit saftigem Rinderhackfleisch, geschmolzenem Cheddar und Mozzarella, verfeinert mit Tomaten und Zwiebeln. Herzhaft, käsig und voller Smashburger-Charakter.

Mit frischen Muscheln, Garnelen, zarten Meeresfrüchten, grünen Erbsen und saisonalem Gemüse-Mix – serviert auf originalem, goldgelbem Paella-Reis mit feinstem Safran.

Mit saftigem Hähnchen, knackigen Erbsen und frischem Gemüse der Saison – serviert auf originalem, goldgelbem Paella-Reis mit feinstem Safran.

Rindfleischbällchen, Cheddar-Käse, Salsa, rote Zwiebeln, Salat und frische Kräuter.

Marinierte Hähnchenstreifen, Salsa, Paprika-Zwiebel-Gemüse, Hirtenkäse, Rucola und frische Kräuter.

Gegrillter Ziegenkäse, Mojo verde, Rucola, Pimientos de Padrón und frische Kräuter.

Frisch gebackene Churros, außen knusprig, innen weich – mit echter spanischer Schokoladensauce zum Ein- und Abtauchen.

Spanische Vanillecreme mit feiner Zitrusnote, getoppt mit einer knusprig karamellisierten Zuckerkruste.

Hausgemachte Mousse mit vollmundigem Schokoladengeschmack und lockerer, luftiger Konsistenz.

Ein Schokokuchen, der Kern ganz heiß – perfekt serviert mit einer Kugel Eis.

LIMONE RIPIENO Natürliche Zitronenschale, gefüllt mit erfrischendem Zitronensorbet.